Spagečiai su kukuliais

File_000-3Viskas prasidėjo nuo to, kad turėjau sojos kubelių. Jie kaip ir visai nieko, bet nesvarbu, kaip juos ruoščiau, visada išlieka toks neskanus sojos poskonis, kuris man nelabai patinka.

Todėl karts nuo karto vis ieškodavau kokių gerų padažų ar marinatų, kurie atliktų gerą darbą ir blokuotų tą poskonį. Tokį marinatą radau! Ir nors soja marinavosi visą parą (galbūt užtektų ir per naktį), to laukti vertėjo.

Atsiprašau už nereprezentatyvią nuotrauką, bet gi svarbiausia vidus, o ne išorė. Skaityti toliau

Reklama

Vegetariška lazanija iš žolyčių

File_000Šiandien prie kasos išgirdau šmaikštų pasakymą, kad veganai valgo tik ‘žolites’. Ta proga išsikepiau lazanijos iš ‘žoličių’.

Kas nemėgsta lazanijos?? Nebent broliai ir sesės celiakai, kurie bando sau įteigti, jog kviečių patiekalai nėra skanūs, kad tik lengviau gautųsi kentėti tą kvailą alergiją.

BET! Liūdesiui atėjo galas, nes yra begliutenių lakštų. O kai juos radau, nusprendžiau antrą kartą gyvenime pavalgyti lazanijos. Ir ji gavosi nuo sta bi. Labai labai niam.

Skaityti toliau

Varguoliškas kàris

IMG_5490Nežinau kaip jums, bet man mėnesio pabaiga dažnai reiškia laikotarpį, kada tuštinu lentynas ir atrandu užsilikusių produktų, kurių nevalgydavau ankščiau, nes turėjau pinigų visokiems skaniems dalykams mėnesio pradžioje.

Taigi, atėjo ir lapkričio pabaiga (kuri signalizuoja ir apie midsemesterius studentams, bet labai tolimam tunelio gale jau pradedu matyti šviesą).

Radau dvi bulves, morką, pusę pakelio avinžirnių ir taip gavosi kàris. Aišku, šitas kàris yra toks iš kirvio išvirtas. Toks 9 su trim minusais, bet vis tiek dar ne 8, kas jau yra gerai.

Skaityti toliau

OMG žirniai

2015-10-26 13.54.15-2Kiekvieną mėnesį atrandu po naują augalą, kurio dar neuždominavau.

Maniau, kad šį mėnesį tai bus persimonas, nes pirmą kartą jo paragavau tik prieš savaitę. Žinau, gėda.

Tačiau, pasirodo, ne. Žirniai yra spalio atradimas. Ir ne tie koncervuoti žali, o džiovinti ir geltoni. Labai rekomenduoju juos atrasti arba atrasti iš naujo, nes žirniai yra ne tik studentams įperkamas kiaulių pašaras, bet ir labai maistingas ir be galo skanus produktas. Skaityti toliau

Modernūs močiutės kotletai

IMG_5067Kai prieš beveik penkerius metus pasakiau močiutei, kad nebevalgysiu jos kotletų, jai buvo didžiulis emocinis smūgis, nes būdama maža buvau didžiulė jos kotletų mylėtoja.

Gal dėl to buvau panaši į kotletą (hehe).

Nepaisant mano dabartinio gyvenimo būdo, kai močiutė kepa kotletus ir pakvimpa visi namai, grįžtu į vaikystę ir sunkiai atsidūstu. Ne, tai nepriverčia manęs valgyti gyvūnų, bet tas kvapas kažką tokio turi, nors tu ką.

Ir taip visai netyčia atradau keistai močiutės kotletų skonį atkartojantį daržovinį kotletą, kurį pavadinau moderniu močiutės kotletu. Skaityti toliau

Chilli be karnės (bet su alum)

IMG_4417Chilli con carne yra nuostabus Texaso patiekalas, kurio originalaus niekada neteko ragauti.

Bet tai nereiškia, kad šis patiekalas negali būti toks pats nuostabiai skanus ir aštrus išėmus karnę.

Daug ingredientų, daug skonių, daug aštrumo, daug chilli sin karnės. Rojus.

P.S. Receptas dviem nelabai dideliem žmonėm su dideliais skrandžiais.

Skaityti toliau

Ne garnyras

IMG_4324Esu girdėjusi komentarų, kad mano visas maistas yra garnyras. (wow burn labai prikolas miriau)

Norėčiau pasiginčyti, kas iš tiesų yra garnyras. Garnyras (kad ir koks valgykliškai tarybinis žodis jis būtų, fui) yra kažkas sveiko, ko jums pagailėjo virėja teta Aldona, nes tingėjo tarkuoti daugiau morkų ir kopūstų. Ir jis vadinamas garnyru tik todėl, kad jo nedaug. Patrigubinus tą liūdną garnyrą jis tampa dideliais pietum, po kurių sėdi visas skanus ir patenkintas iki vakarienės.

Tai čia bus mano ne garnyras.

Skaityti toliau