Esu girdėjusi komentarų, kad mano visas maistas yra garnyras. (wow burn labai prikolas miriau)

Norėčiau pasiginčyti, kas iš tiesų yra garnyras. Garnyras (kad ir koks valgykliškai tarybinis žodis jis būtų, fui) yra kažkas sveiko, ko jums pagailėjo virėja teta Aldona, nes tingėjo tarkuoti daugiau morkų ir kopūstų. Ir jis vadinamas garnyru tik todėl, kad jo nedaug. Patrigubinus tą liūdną garnyrą jis tampa dideliais pietum, po kurių sėdi visas skanus ir patenkintas iki vakarienės.

Tai čia bus mano ne garnyras.

KĄ DĖJAU

• daugiau nei pusę stiklinės per naktį mirkytų ir virtų avinžirnių
• 2 bulves
• 2 pomidorus
• raudoną papriką
• pusę pakelio firm tofu (Sojalitos su prieskoniais)
• sriracha padažo, agavos sirupo, garam masala prieskonių ir balzamiko acto
• petražolių

KĄ DARIAU

• per naktį mirkytus avinžirnius išviriau (jei neturite laiko/kantrybės, tinka koncervuoti)
• sugalvojau pabandyti virti bulves garuose. Visai nieko sprendimas, jei atvirai. Įpyliau į puodą vandens, uždėjau sietelį, supjaučiau bulves skiltelėm ir po 17min jos jau buvo išvirusios. Ir net skanios.
• bulves su avinžiniais ir puse stiklinės vandens (galima naudoti ir pieną) sutryniau į košę. Nuo avinžirnių ji gavosi tąsi ir tokia kitokia. Bet skaniai kitokia
• supjausčiau tofu gabaliukais, užpyliau šaukštą srirachos (tinka bet koks aštresnis padažas), šaukštą agavos sirupo ir šaukštą balzamiko, apibarsčiau garam masala prieskoniais ir leidau 10min pasimarinuoti
• per tą laiką supjausčiau pomidorus ir papriką, apibarčiau petražolėm
• kepiau tofu gabaliukus apie 5min ir paskui juos įdėjau į salotas
• daug ir skaniai prisivalgiau

Visuomet žinokit savo teises. Neleiskit neišmanėliams vadinti savo maisto garnyru.