Trinta keptų moliūgų ir česnakų sriuba

dscf3480-copy

Moliūgų sriubą išmokau virti gyvendama Ciuriche. Mano gast mama Edit kartą ją pagamino kaip kažką savaime suprantamo, bet man tai buvo pirmas kartas gyvenime, kai ragavau tokios skanios trintos sriubos. Kai grįžau į Lietuvą, kokius metus bent kartą per mėnesį virdavau tokią moliūgų sriubą, nes niekaip negalėdavau jos atsivalgyt.

Bet prieš kelias savaites nusprendžiau, kad praėjus tiek metų atėjo laikas pagerinti šitą receptą. Gal dingusi baimė eksperimentuoti, o gal atsiradęs pasitikėjimas savimi virtuvėje sakė, kad galiu padaryti savo gast mamos receptą dar geresnį. Ir nesigirsiu pasakydama, kad man pavyko. Pavyko taip gerai, kad net nereikėjo grietinėlės, kuri visada būdavo privalomas moliūgų sriubos ingredientas. Tikiu, kad jums ji bus lygiai tokia pat skani kaip ir man.

Už tokį skanų moliūgą dėkoju nuostabiai draugei Justei ir jos mamai:*

Skaityti toliau

Reklama

Kalėdiniai triufeliai

dscf3509-copyArtėjant Kalėdoms artėja ir semestro pabaiga. Mano Kalėdos artėt pradėjo lapkričio pradžioj, kai per aktualių ir nukeliamų darbų kiekį nebegalėjau galvoti daugiau nieko apart to, kaip pabaigti šitą paskutinį mokslo semestrą. Todėl atsiprašau, kad receptų gamyba sustojo. Ji sustojo ne tik bloge, bet ir gyvenime. Tai supratau tada, kai ketvirtą dieną iš eilės valgiau tą pačią sriubą ir pagalvojus, kad gal kažkaip reikėtų praskaidrinti šitą kasdienybę, įdėjau į ją virtų baltų ryžių.

Bet šią savaitę pradėjau grįžti į pasaulį už bibliotekos ribų ir noriu pasidalinti kalėdinių triufelių receptu. Jie labai greitai pagaminami, subtilesnio skonio ir nėra tiesiog įprastai saldūs (kaip, deja, dažniausiai būna su daugeliu desertų). Skaityti toliau