Sriubos

Trinta keptų moliūgų ir česnakų sriuba

~ ne vištienos kepsnelis ~ Komentarų: 1

dscf3480-copy

Moliūgų sriubą išmokau virti gyvendama Ciuriche. Mano gast mama Edit kartą ją pagamino kaip kažką savaime suprantamo, bet man tai buvo pirmas kartas gyvenime, kai ragavau tokios skanios trintos sriubos. Kai grįžau į Lietuvą, kokius metus bent kartą per mėnesį virdavau tokią moliūgų sriubą, nes niekaip negalėdavau jos atsivalgyt.

Bet prieš kelias savaites nusprendžiau, kad praėjus tiek metų atėjo laikas pagerinti šitą receptą. Gal dingusi baimė eksperimentuoti, o gal atsiradęs pasitikėjimas savimi virtuvėje sakė, kad galiu padaryti savo gast mamos receptą dar geresnį. Ir nesigirsiu pasakydama, kad man pavyko. Pavyko taip gerai, kad net nereikėjo grietinėlės, kuri visada būdavo privalomas moliūgų sriubos ingredientas. Tikiu, kad jums ji bus lygiai tokia pat skani kaip ir man.

Už tokį skanų moliūgą dėkoju nuostabiai draugei Justei ir jos mamai:*

Skaityti toliau →

Daržovių sriuba su žemės riešutų sviestu

~ ne vištienos kepsnelis ~ Komentarų: 1

dscf3295

Nežinau kaip jūs, bet aš žemės riešutų sviestą pamėgau tik prieš daugiau nei metus. Galėjau jį valgyti kepiniuose, bet vieno – niekaip. Tas jo gebėjimas apsivelti burnoje ir prilipti prie gomurio bei dantų keldavo arachibutyrofobines mintis (pasirodo, nesu vienintelė tokia keista, yra terminas apibūdinti nepaaiškinamą žemės riešutų sviesto prilipimo prie gomurio baimę). Bet vis matydavau, kaip mano vaikinas su pasimėgavimu čepsi valgydamas jį šaukštais ir nusprendžiau pabandyti pamėgti šitą dalyką. Tai užtruko apie pusę metų, bet dabar esu tas žmogus, iš kurio reikia atimti stiklainį, nes kitaip suvalgau viską per vieną kartą.  Skaityti toliau →

Trinta bulvių ir avinžirnių sriuba

~ ne vištienos kepsnelis ~ Komentarų: 2

IMG_2898Pilnatis sriuboje neromantiškai vakarienei vienam. Kai visi įmanomi avinžirnių panaudojimo būdai atrodo atsibodę, kodėl jų nepanaudojus gaminant skaniausią sriubos variantą – trintą sriubą? O ji gaunasi švelni, saldi ir avinžirninga (?).

 

Skaityti toliau →

Trina brokolių ir bulvių sriuba

~ ne vištienos kepsnelis ~ Komentarų: 1

IMG_2359Labai mėgstu trintas sriubas (googlas sako ‘tyrsriubė’. really, VLKK? REALLY?). Kai nebeturėsiu dantų, sukursiu 50 trintų sriubų atspalvių receptų ir išleisiu knygą. Paskutinė trinta sriuba, kurią valgiau, buvo ši. Tinka mažiems pupsiams, seneliams, sergantiems, besimokantiems ir vaikiškai suaugusiųjų vakarienei. Puikiai dera su grietinėle, sūriu ir visais kitais pagardais. Kadangi buvo mėnesio pabaiga ir nebeturėjau eurų tokiems dalykams, tai sriuba buvo be prabangos produktų.

P.S. pagal savo poreikius galite pritaikyti daržovių kiekius panašiomis proporcijomis. Arba visai jų nepaisyti ir išrasti kažką naujo. Būkit kūrybingi. Skaityti toliau →