Labai dažnai gaminu iš to, ką randu šaldytuve, nes būdama parduotuvėj perku negalvodama, ką čia gaminsiu. Imu viską iš eilės.

Kartais pritaikau patiekalams nusistovėjusius pavadinimus kaip karis, kugelis ir panašiai, bet kartais mano naudojami ingredientai neatitinka originalaus patiekalo sudėties.

Todėl šitas dalykas yra toks truputį pasišaipymas iš indų virtuvės ir nedrįstu jo vadinti kariu. Dėl to jis bus kažkoks troškinys.

PS Evelina, jei skaitai, jis tau:*

KĄ DĖJAU

• 3 nedidelius pomidorus
• 150ml kokosų pieno
• pusę šaukštelio garam masalos pastos (galima naudoti ir jos miltelius arba kario prieskonius)
• pusę šaukštelio saldžių pipirų ir česnakų miltelių
• dvi saujas kubeliais pjaustytos cukinijos
• 1 bulvę
• dvi saujas brokolių
• dvi saujas kalafiorų

KĄ DARIAU

• kokosų pieną, pomidorus, garam masala ir prieskonius sudėjau į blenderį ir sublendinau į padažą. Pastovėjęs jis sutirštėja, todėl, prieš pilant į keptuvę, pamaišykit
• supjausčiau bulvę ir cukiniją, įpyliau į keptuvę pusę stiklinės vandens ir leidau 10min joms abiems troškintis
• nedideliais žiedynais supjausčiau brokolius ir kalafiorus. Sumečiau juos į keptuvę ir palikau dar 4min
• užpyliau kokosinio pomidorinio padažo, išmaišiau ir palikau dar 5min šutintis
• valgiau su grikiais, bet jie į nuotrauką nepapuolė, nes nebuvo parodinės išvaizdos

Šitą dalyką gaminau ir valgiau galvodama apie neseniai išgirstą mintį, kad veganai neturi ką valgyti. Net nežinau, nuo ko pradėti.