Didelės storos Vileikos salotos

IMG_5587Man salotos nėra tiesioginis nekaloringumo ir dietos sinonimas, nes mano salotos esti didelės ir storos. Beveik kaip graikiškos vestuvės.

Viešose vietose netgi vengiu valgyti salotas, nes visada apsimėtau ingredientais ir niekaip nesuprantu, kaip valgyti didelius, į krūvą sumestus produktus.

Todėl naminės salotos būna susmulkintos iki kubelių ar šiaudelių, nes turiu super skustuką, kuris gali viską paversti šiaudeliais. Taigi, Vileikos salotos, į kurias ilgesingai žiūri net ciucikas. Skaityti toliau

OMG žirniai

2015-10-26 13.54.15-2Kiekvieną mėnesį atrandu po naują augalą, kurio dar neuždominavau.

Maniau, kad šį mėnesį tai bus persimonas, nes pirmą kartą jo paragavau tik prieš savaitę. Žinau, gėda.

Tačiau, pasirodo, ne. Žirniai yra spalio atradimas. Ir ne tie koncervuoti žali, o džiovinti ir geltoni. Labai rekomenduoju juos atrasti arba atrasti iš naujo, nes žirniai yra ne tik studentams įperkamas kiaulių pašaras, bet ir labai maistingas ir be galo skanus produktas. Skaityti toliau

Modernūs močiutės kotletai

IMG_5067Kai prieš beveik penkerius metus pasakiau močiutei, kad nebevalgysiu jos kotletų, jai buvo didžiulis emocinis smūgis, nes būdama maža buvau didžiulė jos kotletų mylėtoja.

Gal dėl to buvau panaši į kotletą (hehe).

Nepaisant mano dabartinio gyvenimo būdo, kai močiutė kepa kotletus ir pakvimpa visi namai, grįžtu į vaikystę ir sunkiai atsidūstu. Ne, tai nepriverčia manęs valgyti gyvūnų, bet tas kvapas kažką tokio turi, nors tu ką.

Ir taip visai netyčia atradau keistai močiutės kotletų skonį atkartojantį daržovinį kotletą, kurį pavadinau moderniu močiutės kotletu. Skaityti toliau

Kažkoks troškinys

IMG_4293 Labai dažnai gaminu iš to, ką randu šaldytuve, nes būdama parduotuvėj perku negalvodama, ką čia gaminsiu. Imu viską iš eilės.

Kartais pritaikau patiekalams nusistovėjusius pavadinimus kaip karis, kugelis ir panašiai, bet kartais mano naudojami ingredientai neatitinka originalaus patiekalo sudėties.

Todėl šitas dalykas yra toks truputį pasišaipymas iš indų virtuvės ir nedrįstu jo vadinti kariu. Dėl to jis bus kažkoks troškinys.

PS Evelina, jei skaitai, jis tau:*

Skaityti toliau

Visai nieko burgeris

IMG_4005Kai šaldytuvas nebeužsidaro nuo Mykolo mamos cukinijų, reikia spręsti problemą.

Pirmą kartą dariau burgerį, o kadangi nevalgau beveik nieko, kas įeina į įprastą burgerį, tad teko jį modifikuoti, ir jis, kaip močiutė sakė, gavosi VISAAAI nieko.

Jeigu nesergate celiakija ir gliutenas jums neklijuoja žarnų (hiperbolė), salotų lapai vietoj bandelės nėra būtini. Bet užtat kaip gražu ir spalvota! Skaityti toliau

Ratatulis

IMG_2819

Pirma, noriu atsiprašyti visų  keturių savo nuolankių skaitytojų už ilgą tylą. Ne, nemiriau nuo geležies trūkumo, man viskas gerai. Buvo atostogos. Antra, noriu padėkoti Mildai, kuri pirmoji nutraukė tylą mano pašto dežutėje. Visą dieną šypsojausi:*

O trečia, tai ratatulis. Prancūzų varguoliai davė tokį skambų pavadinimą vietoj “visos daržovės, kurias radau, vienam puode“. Originalaus ratatulio receptas kitoks, bet aš ne prancūzų varguolė, tai ir mano ratatulis kitoks. Skaityti toliau