Kiekvieną mėnesį atrandu po naują augalą, kurio dar neuždominavau.

Maniau, kad šį mėnesį tai bus persimonas, nes pirmą kartą jo paragavau tik prieš savaitę. Žinau, gėda.

Tačiau, pasirodo, ne. Žirniai yra spalio atradimas. Ir ne tie koncervuoti žali, o džiovinti ir geltoni. Labai rekomenduoju juos atrasti arba atrasti iš naujo, nes žirniai yra ne tik studentams įperkamas kiaulių pašaras, bet ir labai maistingas ir be galo skanus produktas.

KĄ DĖJAU

• 200g per pusę perskeltų žirnių
• 5 cukinijos apskritimus
• 3 piktos daržovės aka baklažano apskritimus
• 2 saujas špinatų
• 100ml sojų pieno
• šaukštelį kario (jeigu nemėgstate, kai bėga nosis ir sprogsta smegenys, dėkite mažiau)

KĄ DARIAU

• perploviau žirnius, įdėjau į puodą su vandeniu ir per 15min jie išvirė
• supjaučiau cukiniją ir baklažaną
• baklažaną įtryniau druska, kad kepdamas nesusitrauktų
• įdėjau į keptuvę baklažano gabaliukus, juos pakepiau 3min ir įpyliau sojos pieno
• po 4min sudėjau cukinijos gabaliukus ir įbėriau kario
• po dar 4min sudėjau špinatus, pamaišiau ir išjungiau viryklę
• nufotografavau ir viską sumaišiau

Taip paprasta. Ir čia tik vienas iš milijono būdų, kaip valgyti žirnius.