Kai šaldytuvas nebeužsidaro nuo Mykolo mamos cukinijų, reikia spręsti problemą.

Pirmą kartą dariau burgerį, o kadangi nevalgau beveik nieko, kas įeina į įprastą burgerį, tad teko jį modifikuoti, ir jis, kaip močiutė sakė, gavosi VISAAAI nieko.

Jeigu nesergate celiakija ir gliutenas jums neklijuoja žarnų (hiperbolė), salotų lapai vietoj bandelės nėra būtini. Bet užtat kaip gražu ir spalvota!

KĄ DĖJAU

Į kepsnelius:

• 2 stiklines virtų lęšių
• 1 milžinę ir 1 mažesnę cukiniją
• 1 didelį svogūną
• 3 skilteles česnako
• 3/4 stiklinės ryžių miltų
• 2 šaukštus maltų linų sėmenų
• 2 šaukštus maistinių mielių
• 1 šaukštelį saldžios paprikos miltelių ir iš akies: čiobrelių, raudonėlio, pipirų

Burgeriui:

• salotų
• kale salotų
• pomidorų griežinėlių
• agurkų griežinėlių
• garstyčių grūdelių
• pomidorų padažo
• majo

KĄ DARIAU

• sutarkavau cukinijas stambia tarka. Užbarščiau pusę šaukštelio druskos ir išmaišius palikau 10min, kad išsiskirtų vanduo
• išviriau lęšius ir smulkiai smulkiai supjausčiau svogūnus ir česnakus
• atskiram indely sumaišiau du šaukštus maltų linų sėmenų su 9 šaukštais šilto vandens ir palikau 5min, kad padėtų du kiaušinius
• nuspaudžiau vandenį iš cukinijų ir jas sumaišiau su lęšiais, svogūnais, česnakais, ryžių miltais, linų sėmenų kiaušiniais, maistinėm mielėm ir visais prieskoniais
• įkaitinau orkaitė iki 200C, patiesiau folijos, užlašinau nedaug aliejaus, jį tolygiai paskirsčiau ir dėjau suformuotus kepsnelius
• po 17min juos apverčiau, kad vienodai apskrustų abi pusės. Po 15min išjungiau orkaitę
• dėjau burgerį: salota, garstyčių grūdeliai, kale salota, kepsnelis, majo, pomidorų padažas, agurkėlis, pomidoras, salota. Pagal visas taisykles tvarka turėtų būti kitokia, bet ten mėsinio burgerio tvarka, o čia mano tvarka, bet galbūt galima ir improvizuoti.

Gavosi m m m kaip skanu. Suvalgiau šešis ir man net negėda.