Kugelis

IMG_3659Orkaitė yra toks pats nuostabus išradimas kaip blenderis, nes blenderis ruošia bananų smūčius, o orkaitė kepa kugelius.

Ta proga, kad pagaliau galiu pasidžiaugti šiuo modernios visuomenės išradimu, iškepiau kugelį. Ir ne šiaip kokį kugelį, bet kugelį kvadratu su pievagrybių padažu.

PS Fun lituanistik fakt – perkėlus orkaitės kirtį iš pirmo skiemens į antrą, gaunam mergaitę labai gražaus gyvūno pavarde.

KĄ DĖJAU

Į bulvių tešlą:

  • 9 nevirtas luptas bulves
  • 3 virtas luptas bulves
  • 2 svogūnus
  • 1 morką
  • druskos, pipirų

Į faršą:

  • 2/3 maišelio BonaVita sojų faršo (ne, jie manęs neremia už reklamą. O galėtų)
  • visų prieskonių, kokių radau (citrininių pipirų, kajeno pipirų, ciberžolės, raudonėlio, baziliko, žodžiu, pagal skonį)

Į padažą:

  • 15 pievagrybių
  • 2 skilteles česnako
  • 200ml avižų grietinėlės (arba bet kokios kitos)
  • raudonėlio

KĄ DARIAU

  • kombainas sutarkavo bulves, svogūnus ir morką, į tešlą įbarsčiau druskos ir pipirų. Palikau pabūti, kad nusistovėtų skystis (10min)
  • sojos faršą 12min viriau, nes taip sako instrukcija. Kai išvirė, nupyliau vandenį ir pribarščiau visų prieskonių. Nebijokit ragauti ir prisitaikyti skonį pagal save. Faršą palikau pasimarinuot 20min šaldytuve
  • išsėmiau 4 šaukštus skysčio iš bulvių tešlos, nes jo buvo per daug. Nusėmiau tą viršutinį skystį, nes apačioj lieka krakmolas, kuris yra reikalingas. Jei skysčio ne per daug, tada nieko nusemti nereikia
  • tešlą gerai išmaišiau ir pusę masės įkračiau į skardą
  • šaukštu pakankamai lygiai sudėjau faršą
  • užkračiau likusią bulvių masę ant viršaus ir įdėjau į orkaitę kepti (50 min 180C)
  • supjausčiau ne visai stambiai pievagrybius ir smulkiai česnakus
  • leidau jiems pakepti 1min ant aliejaus
  • supyliau grietinėlę, šiek tiek vandens, pribarsčiau raudonėlio ir 8min patroškinau
  • valgiau visą savaitę vien kugelį

Toks kugelis be kiaušinių ir pieno, kurių čia visai net nereikia. O močiutė netikėjo ir sakė, kad nieko nesigaus.

Reklama

Vienas komentaras “Kugelis

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

w

Connecting to %s