Daržovių sriuba su žemės riešutų sviestu

dscf3295

Nežinau kaip jūs, bet aš žemės riešutų sviestą pamėgau tik prieš daugiau nei metus. Galėjau jį valgyti kepiniuose, bet vieno – niekaip. Tas jo gebėjimas apsivelti burnoje ir prilipti prie gomurio bei dantų keldavo arachibutyrofobines mintis (pasirodo, nesu vienintelė tokia keista, yra terminas apibūdinti nepaaiškinamą žemės riešutų sviesto prilipimo prie gomurio baimę). Bet vis matydavau, kaip mano vaikinas su pasimėgavimu čepsi valgydamas jį šaukštais ir nusprendžiau pabandyti pamėgti šitą dalyką. Tai užtruko apie pusę metų, bet dabar esu tas žmogus, iš kurio reikia atimti stiklainį, nes kitaip suvalgau viską per vieną kartą.  Skaityti toliau

Reklama

Spagečiai su daržovėmis kokosų padaže

dscf2888Su makaronais yra toks dalykas, kad jie visi yra iš miltų ir vandens, bet kiekviena forma turi skirtingą skonį. Nežinau, ar tai jau moksliškai paaiškinta, bet kažkodėl taip yra. Mano mėgstamiausios formos yra spaghetti ir fusilli. Taip yra ir todėl, kad beveik visi begliuteniai makaronai LT rinkoje yra spaghetti ir fusilli. Skaityti toliau

Kepti ryžiai su daržovėmis

DSCF2558

Arba geriau žinomi ‘fried rice’ pavadinimu.

Kepti ryžiai yra toks patiekalas, kurį kinų restorane imi iš bėdos, kai neturi pinigų normaliam maistui, bet visi aplink valgo kažką įmantraus ir nenori sėdėt su baltų ryžių dubenėliu, tai paprašai su daržovėm (been there, done that).

Dar kepti ryžiai yra greitas ir skanus patiekalas, kai grįžti namo alkanas kaip telefonas su likusiu 1% baterijos ar nori sunaudoti prieš kelias dienas virtus ir nesuvalgytus ryžius bei už visų kampų slepiasi įvairios daržovės.

Vis dėlto, už tikrų keptų ryžių patiekalo slepiasi keli gaminimo ypatumai, kuriuos šįkart gamindama išsiaiškinau ir norėčiau pasidalinti su jumis. Skaityti toliau

Indiška pakora

IMG_4516Mane galima lengvai nupirkti skaniu ir aštriu rytietišku maistu. Ar tailandietišku, ar indišku, ar artimųjų rytų.

Tik deja, niekas manęs juo nupirkti kažkodėl nebando. Todėl viską turiu sau ruošti pati.

Buvau girdėjus apie kažkokią turkišką parduotuvę už Europos, bet neteko ten lankytis. Tačiau tas rojus atsidarė ir Oze. Ten radau avinžirnių miltų ir nuostabiųjų MDH prieskonių, kurie visus patiekalus padaro skanius. Dėl to nusipirkau pusę parduotuvės ir iškepiau daržovių pakorų, kurios yra labai lengvas ir populiarus indiškas užkandis. Arba patiekalas, jei vietoj vienos suvalgomos mmm dešimt? Skaityti toliau

Ne garnyras

IMG_4324Esu girdėjusi komentarų, kad mano visas maistas yra garnyras. (wow burn labai prikolas miriau)

Norėčiau pasiginčyti, kas iš tiesų yra garnyras. Garnyras (kad ir koks valgykliškai tarybinis žodis jis būtų, fui) yra kažkas sveiko, ko jums pagailėjo virėja teta Aldona, nes tingėjo tarkuoti daugiau morkų ir kopūstų. Ir jis vadinamas garnyru tik todėl, kad jo nedaug. Patrigubinus tą liūdną garnyrą jis tampa dideliais pietum, po kurių sėdi visas skanus ir patenkintas iki vakarienės.

Tai čia bus mano ne garnyras.

Skaityti toliau