Indiška pakora

IMG_4516Mane galima lengvai nupirkti skaniu ir aštriu rytietišku maistu. Ar tailandietišku, ar indišku, ar artimųjų rytų.

Tik deja, niekas manęs juo nupirkti kažkodėl nebando. Todėl viską turiu sau ruošti pati.

Buvau girdėjus apie kažkokią turkišką parduotuvę už Europos, bet neteko ten lankytis. Tačiau tas rojus atsidarė ir Oze. Ten radau avinžirnių miltų ir nuostabiųjų MDH prieskonių, kurie visus patiekalus padaro skanius. Dėl to nusipirkau pusę parduotuvės ir iškepiau daržovių pakorų, kurios yra labai lengvas ir populiarus indiškas užkandis. Arba patiekalas, jei vietoj vienos suvalgomos mmm dešimt?

KĄ DĖJAU

  • 1 raudoną papriką
  • 1 didelę bulvę
  • 4 nedideles morkas
  • 3 griežinėlius baklažano
  • 3 griežinėlius cukinijos
  • pundą šviežių petražolių
  • 2 puodelius avinžirnių miltų
  • 1 šaukštelį druskos
  • 1 šauktelį kepimo miltelių
  • 2 šaukštelius MDH pakoros prieskonių
  • 1 puodelį vandens

KĄ DARIAU

  • supjausčiau papriką, baklažaną, cukiniją mažais gabaliukais, sutarkavau morkas ir bulvę ir paplėšiau petražoles
  • kitam inde sumaišiau avinžirnių miltus, druską, kepimo miltelius ir MDH su vandeniu ir gavosi tešla
  • sumaišiau daržoves su tešla
  • ištepiau foliją šaukštu aliejaus ir dėjau tokius pusės delno dydžio blah bumbulus, kurie kepė 20min 230C
  • palaukiau 10min, kad gražiai atliptų nuo folijos
  • valgiau valgiau valgiau

Galima improvizuoti su įdaru (naudoti žirnelius, kalafiorus, brokolius ir t.t.), bet esmė yra avinžirnių miltai. Vietoj MDH galima berti kario, ciberžolės ir kalendros.

Puikiai tinka žmonių papirkinėjimui.

Reklama

3 komentarai “Indiška pakora

  1. Atgalinis pranešimas: Indiška pakora | Vegan planeta
  2. Iš sadomazo dienoraščių arba ką daryti antros Kalėdų dienos vakarą. Žinoma, kad skaityti visokius tokius super awesome blogus apie maistą – nes nuo maisto jau bloga (haha, such prikol). Aišku, aš tau jau sakiau, kad tu esi nereali, bet, prašau, primink, kad kadanors papasakočiau apie sandwich pakora ir mano pusryčius diena iš dienos Indijoj :* Eve.

    Paspaudė "Patinka": 1 person

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s