Šokoladinis tortas

DSCF0243

Vakar, liepos 7 dieną buvo dvi nuostabios šventės: mano puikaus draugo Luko gimtadienis ir tarptautinė šokolado diena.

Šokoladas atlieka labai svarbų vaidmenį mano gyvenime. Jis nuramina, suteikia džiaugsmo, sušildo ir apkabina. Jei daugiau žmonių turėtų šokolado savybių, tikiu, kad gyvenimas būtų tikrai gražesnis. Dėl savaime suprantamų priežasčių beveik visada valgau juodą ir snobiškai  80% ir daugiau kakavos turintį šokoladą. Manau, kad kaip su vynu ir alyvuogėm, taip pat ateina ir juodo šokolado branda, tad linkiu ją patirti ir pradėti suprasti, kiek prarandate valgydami tą daiktą, kuris gaminamas išvalius šokolado ruošimo įrenginius ir tas liekanas užpylus cukrum ir karvės pienu (čia vieta, kai jūs trumpam įsižeidžiat, bet tada suprantat, kokią tiesą ką tik perskaitėt ir nusiraminat).

Tad norėdama paminėti šią iškilią progą, norėčiau pasidalinti puikiu šokoladinio torto receptu. Nesakau, kad tai geriausias šokoladinis tortas, nes nesu ragavus visų šokoladinių tortų pasaulyje, tačiau jis tikrai neblogas ir net adaptavau jį tiems, kurie gyvena be gliuteno.

Ai ir Lukai, jei skaitai, su gimtadieniu, myl. Skaityti toliau

Gimtadienio brauniai su bulvėm

IMG_4738Kartais tenka eiti į gimtadienius. Į visus gimtadienius atnešu kažkokį savo gamintą dalyką, nes 1. galiu žmonėms parodyti, kad nebūtinai skanumynai privalo būti su pienu/kiaušiniais/kvietiniais miltais/(mėsa?) ir 2. turiu priežastį pusę dienos maltis virtuvėj, viską ragauti ir stengtis, kad gautųsi skaniai ir gražiai. Pastarasis punktas kartais lieka neįgyvendintas, bet dar prie to dirbu.

Šį savaitgalį į gimtadienį atnešiau saldžių bulvių ir žemės riešutų sviesto braunių su klevu sirupu. GYVO baro virėja buvo apstulbusi jų skoniu, vadinas, kažkas paviko.

Skaityti toliau

Trinta bulvių ir avinžirnių sriuba

IMG_2898Pilnatis sriuboje neromantiškai vakarienei vienam. Kai visi įmanomi avinžirnių panaudojimo būdai atrodo atsibodę, kodėl jų nepanaudojus gaminant skaniausią sriubos variantą – trintą sriubą? O ji gaunasi švelni, saldi ir avinžirninga (?).

 

Skaityti toliau

Mango kàris

IMG_2911Indiška virtuvė yra viena geriausių originaliai veganiškų virtuvių ir neįmanoma to paneigti. Taip pat ir viena skaniausių. Dėl to pamačiusi neįprastai Lietuvos rinkoje beveik prinokusį mangą nusipirkau jį jau galvodama, ką čia tokio skanaus indiško pagaminus. Taip gavosi paprastas, bet nepaprastai skanus mango kàris.  Skaityti toliau

Saldžių bulvių, briuselio kopūstų ir pievagrybių troškinys

IMG_2217Savo pirmąjį postą norėčiau pradėti nuo pačio skaniausio savo gaminto patiekalo. Nesigirsiu pavadindama jį šedevru. Ingredientų šiek tiek daugiau nei parašiau pavadinime, bet šie yra visko esmė ir gyvenimo prasmė (gerai, gal ir ne, bet supratot).

P.S. Atsiprašau už foto kokybę, telefonas stengėsi, bet nesigavo jam puikiai. Skaityti toliau