Jau du mėnesius neturiu orkaitės. Tai didžiausia karmos bausmė už viso gyvenimo nuodėmes. Jokių apkepų, kugelio, pyragų, nieko. Dėl to labai labai liūdžiu, bet vakar pagalvojau, aš ką taip paprastai pasiduosiu? Šiaip tai taip ir padaryčiau, bet labai norėjau kažko apkepiško. Tad padariau experimentą ir iškepiau apkepą keptuvėj. Gavosi geras šiek tiek apkepiškas apkepas!

KĄ DĖJAU

• 2/3 stiklines grikių (žalių neskrudintų, nes man jų skonis įdomesnis, bet tinka ir įprasti)
• 1 didelę morką
• 4 vidutinio dydžio brokolio žiedynus
• 4 šparagus
• 4 Briuselio kopūstus
• 2 česnako skilteles
• 2 šaukštelius džiovintų petražolių
• 1 šaukštą maistinių mielių (nutritional yeast skamba geriau kažkaip)
• 2 puodelius sultinio
• šaukštą aliejaus
• kelis žiupsnius (nes ne žiupsnelius) kajeno pipirų, ciberžolės

KĄ DARIAU

• užviriau sultinį keptuvėj ir įbėriau grikius, kurie virė apie 10min
• jiems beveik išvirus, apibarsčiau kajenu, ciberžole ir sumaišiau su mielėm (tai padėjo grikiam truputį sulipti, apskrusti apačiai ir pridavė sūrio poskonio) ir aliejum (kad neprisviltų)
• sutarkavau morką ir sumaišiau su petražolėm bei smulkiai supjaustytu česnaku
• sumažinau ugnį iki 5 (10balėj skalėj) ir grikius užklojau morkom. Ugnį reikia sumažinti, kad netyčia viskas neprikeptų kaip pirmas blynas. Visa tai pabuvo keptuvėj apie 5min
• nuploviau, supjausčiau brokolius, šparagus ir Briuselio kopūstus ir sudėjau ant morkų (galima dėti bet ką žalio ant viršaus, čia tik mano šaldytuvas diktavo madas)
• viską apipyliau puse stiklinės sultinio, kad žalias viršus virtų garuose ir po 6-7min buvo done
• valgiau iš keptuvės be jokio padažo, bet manau, kad gerai tiktų su anakardžių/tofu grietine

Nuotraukoje matoma trūkstama apkepo dalis yra nedidelis nesusipratimas.

In yo face, karma, I won.

Valgiau su savo muzikine meile https://www.youtube.com/watch?v=6vopR3ys8Kw