Nežinau kaip jums, bet man mėnesio pabaiga dažnai reiškia laikotarpį, kada tuštinu lentynas ir atrandu užsilikusių produktų, kurių nevalgydavau ankščiau, nes turėjau pinigų visokiems skaniems dalykams mėnesio pradžioje.

Taigi, atėjo ir lapkričio pabaiga (kuri signalizuoja ir apie midsemesterius studentams, bet labai tolimam tunelio gale jau pradedu matyti šviesą).

Radau dvi bulves, morką, pusę pakelio avinžirnių ir taip gavosi kàris. Aišku, šitas kàris yra toks iš kirvio išvirtas. Toks 9 su trim minusais, bet vis tiek dar ne 8, kas jau yra gerai.

KĄ DĖJAU

• 2 bulves
• 1 morką
• 1 nedidelį svogūną
• 1 skiltelę česnako
• nepilną stiklinę mirkytų ir virtų avinžirnių
• 1 stiklinę sojų pieno
• 1 šaukštą obuolių acto (tinka ir citrinos sultys)
• 1 šaukštelį kàrio, daug saldžiosios paprikos miltelių ir pipirų
• 1 šaukštelį agavų sirupo

KĄ DARIAU

• supjausčiau bulves ir morkas bet kokio dydžio gabaliukais, įpyliau į keptuvę pusantros stiklinės vandens ir 13min jie troškinosi
• išviriau avinžirnius
• smulkiai supjausčiau svogūną ir česnaką ir sudėjau į keptuvę
• subėriau avinžirnius į keptuvę ir įpyliau dar pusę stiklinės vandens
• kadangi, kaip minėjau, dėl suprantamų priežasčių negalėjau nusipirkti kokosų pieno, pasidariau kažką į tą pusę. Į stiklinę sojų pieno įpyliau šaukštą obuolių acto, kuris pieną iškart pradėjo traukti. Po 5min pamaišiau ir gavosi kažkas tarp jogurto ir pasukų. Galvojau, kad bus šlykštoka, bet nebuvo
• šitą skystą darinį supyliau į keptuvę, subėriau visus prieskonius ir gerai išmaišiau
• po 8min įpyliau agavų sirupo ir vėl pamaišius palikau paskutinėms kelioms minutėms atidengtu dangčiu (kad šiek tiek nugaruotų skystis)
• apibarsčiau petražolėm vien tam, kad geriau atrodytų nuotraukoj, jokios kitos paskirties šitos žolės čia neturi

Na štai ir va. Nebrangus ir paprastas kàris su tolimais saldumo potepiais garuoja prieš jūsų nosį ir visai nebeliūdna, kad mėnesio pabaiga.