Supratau, kad niekada nesu kepus sausainių. Jie man kažkokia mistika. Kam valgyti mažą pyragą, jei gali valgyti didelį?

Na, bet viską reikia išmėginti. Ypač, kai iš barako grįžti į namus ir čia visko pilna.

Taip gavosi šitie sausainiai. Minkštas vidus, trapi išorė, bananas ir mėlynė. Belieka tik susisukt į pledą ir gert šiltą avižų pieną.

KĄ DĖJAU

• 150g avižinių miltų
• 170g grikių miltų (arba 320g įprastų miltų)
• 2 nelabai didelius, prinokusius, labai taškuotus bananus
• 3/4 stiklinės migdolų pieno
• stiklinę šaldytų mėlynių
• pusę stiklinės agavų sirupo (galima naudoti bet kokį kitą saldiklį) (PS nuo tiek nebus labai saldu, tad šį kiekį galima padidinti, jei turite ‘saldų dantį’)
• 3 šaukštus aliejaus
• pilną šaukštelį kepimo miltelių
• žiupsnį vanilės, muskato ir druskos

KĄ DARIAU

• miltus sumaišiau su kepimo milteliais, druska, muskatu ir vanile
• kitame inde šakute sutryniau bananus į vientisą masę, įpyliau migdolų pieno ir agavų sirupo
• supyliau skystą tešlos dalį į miltus ir gerai išmaišiau
• įpyliau aliejaus, subėriau uogas ir dar kartą pamaišiau
• foliją patepiau aliejum (jei turite kepimo popieriaus, tai nereikia aliejaus) ir dėjau po šaukštą sausainių masės
• kepė 16min 190C, bet mano orkaitė sena, tad reikia pasitelkti logiką ir stebėti, kada jie pakankamai tolygiai apskrunda ir tada jau traukti

Neturėjau avižų pieno, tai valgiau vienus ir, kaip dera gimusiai žiemą, pradėjau laukti sniego.