Daržovių sriuba su žemės riešutų sviestu

dscf3295

Nežinau kaip jūs, bet aš žemės riešutų sviestą pamėgau tik prieš daugiau nei metus. Galėjau jį valgyti kepiniuose, bet vieno – niekaip. Tas jo gebėjimas apsivelti burnoje ir prilipti prie gomurio bei dantų keldavo arachibutyrofobines mintis (pasirodo, nesu vienintelė tokia keista, yra terminas apibūdinti nepaaiškinamą žemės riešutų sviesto prilipimo prie gomurio baimę). Bet vis matydavau, kaip mano vaikinas su pasimėgavimu čepsi valgydamas jį šaukštais ir nusprendžiau pabandyti pamėgti šitą dalyką. Tai užtruko apie pusę metų, bet dabar esu tas žmogus, iš kurio reikia atimti stiklainį, nes kitaip suvalgau viską per vieną kartą.  Skaityti toliau

Reklama

Kepti ryžiai su daržovėmis

DSCF2558

Arba geriau žinomi ‘fried rice’ pavadinimu.

Kepti ryžiai yra toks patiekalas, kurį kinų restorane imi iš bėdos, kai neturi pinigų normaliam maistui, bet visi aplink valgo kažką įmantraus ir nenori sėdėt su baltų ryžių dubenėliu, tai paprašai su daržovėm (been there, done that).

Dar kepti ryžiai yra greitas ir skanus patiekalas, kai grįžti namo alkanas kaip telefonas su likusiu 1% baterijos ar nori sunaudoti prieš kelias dienas virtus ir nesuvalgytus ryžius bei už visų kampų slepiasi įvairios daržovės.

Vis dėlto, už tikrų keptų ryžių patiekalo slepiasi keli gaminimo ypatumai, kuriuos šįkart gamindama išsiaiškinau ir norėčiau pasidalinti su jumis. Skaityti toliau

Chilli be karnės (bet su alum)

IMG_4417Chilli con carne yra nuostabus Texaso patiekalas, kurio originalaus niekada neteko ragauti.

Bet tai nereiškia, kad šis patiekalas negali būti toks pats nuostabiai skanus ir aštrus išėmus karnę.

Daug ingredientų, daug skonių, daug aštrumo, daug chilli sin karnės. Rojus.

P.S. Receptas dviem nelabai dideliem žmonėm su dideliais skrandžiais.

Skaityti toliau